线辣椒壮苗培育技术_宝鸡辣椒网
宝椒品种
线辣椒壮苗培育技术

线辣椒壮苗培育技术

宝鸡市农业技术推广服务中心

  线辣椒育苗是其早熟、高产的关建栽培措施。辣椒管理的一切栽培方法都是围绕“苗”来进行的。只有壮苗才能使土、肥、水等条件发挥最大的作用,所以培育壮苗对于线辣椒高产优质具有十分重要的意义。

一、壮苗的标准

  线辣椒壮苗的标准是:茎秆粗、节间短、叶片大而肥厚,叶色浓绿;根系发达,侧根多且颜色白;花芽分化及开花早,花器大而无病虫害。辣椒壮苗形态指标,可概括为五句话:茎秆粗壮节间短,叶片肥厚颜色深,茎叶完整无病虫,根系发达侧根白,定植时节显花蕾。

二、播前准备

  1、品种选择:辣椒品种应选择优质、高产、抗病、适应性强的杂交辣椒新品种,参考品种有:宝鸡市农业技术推广服务中心近年选育的宝椒12号、宝椒13号、组合5号、组合6号及辣丰二十四等外地辣椒杂交新品种。

  2、育苗地的选择及苗床制作:辣椒的育苗地应选择在背风向阳、土壤疏松、地势平坦、土层深厚、保水和排水性良好、灌水方便,并应避开重茬和前茬作物有共患土传性病害(前茬没有种过番茄、茄子、马铃薯、辣椒)的田块,确因条件限制非重茬不可时,应在冬前将苗床表土外移,深翻底土,使其经冻晒等作用以减少土壤带菌,并注意严格的土壤消毒。在苗床制作时,苗床长10m、宽1.2m、深约15-20cm(过宽不利间苗、过长不宜通风),要求苗床底部必须水平(否则苗床一端易积水,严重影响出苗),边梁要踩实拍光。

  3、营养土的培制: 辣椒苗期需肥量不大,但要求养分均衡全面、床土要有良好的物理性状(较强的保水能力、良好的空气通透性)、无病菌和害虫等。因此,配制营养土最好选用肥沃的未种过茄类蔬菜且无杂草籽的大田表土和腐熟的有机肥,配制营养土必须注意:一是严禁用生土代替大田表土,二是有机肥必须腐熟,否则易发生烧苗现象。

  营养土可按如下方法配制:取未种过茄果类作物的大田土(必须过筛)6份、充分腐熟的优质农家肥(过筛)4份,每方加1.5Kg三元复合肥(N:P:K=16:14:15), 0.5Kg尿素,多菌灵100g左右、 辛拌磷剂50g左右,充分混合拌匀,可很好地预防苗期多种病害。

  如果没有农家肥,每个苗床可装未种过茄果类作物的大田表土(必须过筛,筛孔2mm)0.5吨(方)(5架子车),加80Kg(2袋)生物鸡粪(完全腐熟好的),2袋育苗基质, 1.5Kg三元复合肥(N:P:K=16:14:15), 0.5Kg尿素,多菌灵100g左右、10%辛拌磷颗粒剂50g左右,充分混合拌匀,可防治各种真菌、细菌和地下害虫。注意:苗床内不可施用硫酸铵或碳酸氢铵作基肥或追肥。因为苗床密封,这两种肥料易产生氨气,使辣苗受害。

  苫土配制:每个苗床用未种过茄果类作物的大田表土(必须过筛,筛孔1mm)0.15-0.2吨(方)(1.5-2架子车),加20Kg(0.5袋)生物鸡粪(完全腐熟好的),1袋育苗基质,充分混合拌匀。

三、播种

  (1)适时播种:所谓的适时播种是对气候而言,不是一个绝对的概念。各地的气候变化不一,播种期也有所不同,一般以移栽定植期推算播期比较简便易行,即定植日期减去苗龄天数则为播期。如线辣椒的适宜苗龄为55-60天。渭北旱塬地膜栽培最佳定植期为5月10-15日,由此推算,渭北旱塬辣椒播期应该为3月5日-10日;关中川塬麦辣套种栽培的定植期一般为5月15-20日,播种期应以3月10-15日为宜。

  (2)播种方法: 为保证苗期有充足的水分供应,播种前一天,苗床灌满水,播种当天苗床再灌满水,等底水全部渗下没有明水时再播种。传统的播种方法多为撒播,但多年生产实践证明,等距离划格点播,既能节省种子,又节省苗期间苗、拔草等用工,同时易于达到苗全、苗齐、苗壮,是线辣椒育苗精量播种的好方法。近年辣椒生产用种多为杂交种子,种子价格高,为降低生产成本必须精量播种,亩用种量控制在50克。采用苗床等距离划行方格点播时,先做一个划行器(间距6厘米的钉子耙),待底水刚渗完后,用划行器在苗床内划6厘米见方的方格,每格四角点4粒种子;采用报纸粘贴辣椒种子播种,播前提早将辣椒种子均匀粘贴在报纸上,间距3厘米,播种时再置于苗床内。播种最好在晴天上午进行,并注意天气预报,争取播后能有几个晴天,这样有利于提高床温,提早出苗。

  (3)播种后覆盖:待种子播完后,喷施75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液或用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500-600倍液消毒,再均匀地覆盖一层1厘米厚的培养土。覆土要薄厚适当,太薄保水性差,种子容易外露,易烧芽,种子出土时不易脱壳,影响全苗和出苗的整齐度及子叶的正常伸展;覆土过厚则出苗缓慢,出苗时自身养分消耗过多,苗子较弱。为了掌握覆土的厚度,可准备3-4个直径1厘米的木棍,放在苗床内作为标尺来掌握覆土标准。覆完土后再喷一遍上述杀菌剂杀菌。如果地下害虫严重,可以放置毒饵。

  地膜铺好后,随之支棚架,盖塑料膜。支架材料要求坚固无刺,以防倒塌,挂破薄膜。如支架不光滑时,可用废旧地膜包裹。薄膜覆盖要播一床盖一床,薄膜要拉紧绷直,四周用带墒的细土封实压严,以利保温湿和提高抗风能力。

四、苗床管理

  种子在发芽时对外界条件的要求主要是水分、空气、温度三大要素。种子发芽的适宜为25-30度,12度时需20天以上,10度以下则难以发芽;辣椒种子对空气要求较高,要求土壤有良好的透气性;发芽时  种子必须吸饱水分,一般空气相对湿度为60%-80%时,长势良好,土壤含水量要求为17%-18%。

  线辣椒一般是在春季较低温度下播种育苗的,与其喜温的特性不太适应,聚氯乙烯塑料薄膜虽具有一定的保温性、保水性和透光性,但由于春季气候多变,忽冷忽热,晴天升温快,出苗后若不及时通风就会“烧苗”。保水性可以保持床土内湿度,但湿度过高,土壤孔隙多被水占据,土壤通透性差,使种子呼吸作用受到影响,从而影响发芽出苗,同时,也有利于各种苗床病害的发生。根据以上情况苗床管理工作应抓好三个环节,初期以升温为主,  做好保温防冻,促进早出苗,出齐苗;中期合理通风,做好调节温、湿度,防止烧苗,闪苗和各种苗期病害发生;后期加强幼苗锻炼,防止徒长,使其达到壮苗标准。具体管理应抓好以下几方面:

  (1)做好保温工作:播种后前十天主要是做好升温保温工作,苗床严密封闭,不必通风,只是每天用细枝条轻轻弹掉膜内水珠,有灰尘时弹扫薄膜表面灰尘,以增强透光性,下午4时以后加盖草帘,以增加夜间保温效果。

  (2)苗床通风:通风是苗床管理中最重要的环节,其作用主要是控制温度,调节湿度,通风工作搞好了既可以加快幼苗的生长、发育,又有利于培育壮苗。否则不但形不成壮苗,甚至可使幼苗因“闪苗”、“烧苗”等而“全军覆没”。

  幼苗出土子叶变绿后,辣椒幼苗则由自养向异养转变,直到2-4片真叶展开,幼苗的可塑性较强,对温度反应敏感,幼苗胚轴伸长期高温易形成徒长苗,因此出苗后应及时降低床温,控制幼苗地上部分生长,促使其茎秆粗壮、叶片肥厚和地下部根系发育。当幼苗露芽80%时,从一端扯去地膜,并开始通风,使白天床温控制在25-28度,夜间控制在20度左右,苗出齐后进一步加大通风,使白天维持在20-25度,夜间15-17度。通风口选择切忌对开,一定要错开,并不断变换通风口的位置,尽量避免迎风开口,按照先小后大逐步进行。阴天,床温超过24度时也可通风。通风的另一作用是调节湿度,若短暂阴雨,苗床湿度不大时,可不通风。如若连阴雨,苗床湿度较大,中午时可适量通风,以排除床内过多的湿气。

  定植前7-10天,逐渐加大通风量,直至全揭膜,进行适应性锻炼,使苗床环境过渡到大田环境。若遇大的降温或降雨也应及时覆盖,防止辣苗受冻和在高湿度下徒长、发病。

  (3)间苗、拔草、覆土:间苗也是辣椒苗期管理的主要环节。撒播苗床,在2-3片真叶时间苗,5-6片真叶时定苗,即在2-3片真叶时,  拔掉受伤、畸形、顶壳、生长弱小和有徒长趋势的苗,再把过密的苗拔掉,间开“撮撮苗”,一般间苗分2-3次进行。5-6片真叶时,按苗距2-3厘米定苗;划格点播苗床在3-4片真叶时拔除多余苗子,每格留健壮苗2-3株。

  间苗要同拔草结合起来同时进行,草多时应前边拔草后边间苗,苗床杂草生长速度往往比苗快,应当早拔除,以免荒苗。间苗拔草后床面凹凸不平,为了保护根系,保持水分,应在间苗,拔草后撒一些细土,弥合间苗拔草造成的土壤裂缝。

  间苗时,首先应注意时间的选择,第一次应在晴天中午进行,最后可在阴天或下午进行,第二次间苗前应加大通风,使幼苗逐渐适应外界环境;第一次间苗、切忌大揭,采用分段揭分段间,半面间半面盖,边间边盖膜的方式进行;第三次间苗作业时,揭膜后等一段时间,等叶片水分蒸发后进行,这样一则可避免一些水传病害的传播,二则可使幼苗失掉一点水分,茎秆叶片不那么脆,减少损伤。

  (4)苗床的养分管理:辣苗生长较快,营养面积又小,单位面积上辣苗吸收的养分多;苗期又是花芽分化期,花芽分化数量的多少、质量的优劣直接影响着线辣椒产量的高低。因此,只有充分供给辣苗生长所需要的各种养分,才有助于花芽分化和辣苗的健壮生长的发育。

  辣椒为喜肥作物,加上辣椒育苗的密度较大,中后期对养分消耗较多,如果辣苗叶色淡黄,叶小、茎细、生长缓慢,就应该追肥,有时由于营养土粘重,碳氮比失调,也会造成生理性缺肥,此时也应该追肥。

  追肥的方法:①用尿素或三元复合肥。每床100-300克,于晴天叶面露水干后撒施,施后用细枝条轻轻拨动苗子,使在叶片和顶芽上的肥料颗粒弹落在地,以免肥料颗粒溶化时烧伤叶片或生长点。施肥后应及时洒水或灌水,一般施肥后,不要立即将苗床封严,使苗子上水分蒸 发掉,还可排放出肥料释放的氨气和其他有害气体,避免辣苗受害。②喷肥,即使苗床养分不缺,也可结合喷药,喷施磷酸二氢钾、喷施宝、植宝素等叶面肥料,促使辣苗生长。随着苗子长大,叶面施肥的浓度可以逐渐增加,总浓度以不超过1%为宜。具体使用剂量和浓度按产品说明书执行。

  (5)苗床的水分管理:辣椒喜水又怕涝淹。育苗期较长,生长速度较快,又跨越不同的生育阶段,各阶段对土壤水分的反应也不太一样。水分管理的原则一般是前期轻,中期重,后期适当控。即在四片真叶前,气温偏低,一般苗床也不缺水,如果苗床缺水,可结合拔草,间苗轻洒一些;过后,花芽开始分化。营养生长和生殖生长同时进行,对水分反应敏感,若苗床缺水幼苗生长易受到抑制,形成老化苗,所以应及时灌水。进入育苗后期,苗龄增大,气温偏高,生长速度加快,株间光照减弱,此时苗床水分含量过高时,容易引起幼苗徒长或诱发某些病害,因此要适当控制灌水,以促进地下部根系发育,并利于定植后缓苗。

五、播种后易出现的问题及对策

  (1)子叶带帽:辣苗带着种皮出土叫子叶带帽,其子叶被种皮夹住,难以伸展,严重妨碍光合作用,影响辣正常生长,床土湿度不够或播种后覆土太薄,是出现带帽的主要原因。播种时要灌足底水保持床土湿润。播种后覆盖土厚度以1厘米为宜,覆土要均匀,覆土后要及时盖膜,幼苗顶土并即将钻出地面时,如果天晴,可在中午前后喷洒一些水,若遇阴雨,可在床面撒一层湿润细土。发育不充实的种子发芽势弱,也是造成带帽的原因之一,所以要选择健壮饱满的种子。

  (2)沤根:幼苗根部不发新根,原有根系表皮发黄,逐渐变成锈色而腐烂即为沤根。其主要原因是幼苗生长期的低温高湿、光照不足、通风排湿不及时、氧气供应减少、幼苗生理活性降低。出苗后注意连续阴雨天的通风排湿;撒细干土或草木灰降低床内湿度;做好保温工作,加速根系发育,促使幼苗健壮生长。

  (3)烧苗:烧苗是苗期湿度管理不善而造成的一种高温生理灾害,发生快,受害严重,有时几个小时就可造成幼苗整床死亡。在育苗时,应注意天气变化,及时做好通风管理工作,若发生烧苗,切勿大通风,先在背风方向开口通风,通风口由小到大逐步进行。也可用秸秆等物进行适当遮荫,待苗床温度逐渐下降后采用灌水措施,最为有效,结合灌水轻量补肥。

  供稿:徐乃林 刘景辉 梁宏卫

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